雨降りの間に小物を作らないと。。

小物の在庫がかなり少なく
雨降りでジャガ掘り、ミカンちぎりが無い間に
一気に製作に取り掛かろうと
屋久杉の木片をカンナかけ。

屋久杉は石を噛んでいることもありそうで
屋久杉のカンナかけは専ら替え刃式カンナを使用。
刃が欠けても刃を交換してすぐに作業に戻れます。


上等のカンナを使い、
刃を石で欠けさせたらがっかりします。
刃を元通りにするのに数時間。
貴重な時間が刃砥ぎで潰れます。




カンナ屑はあっという間に山になり。

大地のリンゴの季節

ヨーロッパのある地方では馬鈴薯を「大地のリンゴ」とも言うらしく
栄養的には優れている様。
大航海時代にもビタミンＣ不足による病気予防のため船に積み込まれたとの事。

屋久島も馬鈴薯収穫の季節。
今年も収穫の手伝いで程よい筋力トレーニング。
20ｋｇ前後のジャガイモ満載の収穫カゴを1日に百回以上は上げたり下ろしたり。

ありがたいことに
いつも作業終わりにはたくさんのジャガイモを頂きます。

掘り立ての新じゃがはその日に食べるに限ります。
いただいた大じゃがは
さっそくファルシーなるものに変身、そして賞味。
美味しいことこの上なく
あっという間に平らげ、写真はありません。。。

アームチェア 納品です。

本日
アームチェア納品させていただきました。

ご注文いただき誠にありがとうございました。


製作のコンセプトは
存在感があるがすっきりしたシルエット。
限りなく装飾を排除したシンプルデザイン。
気に入っていただけたようでほっとしております。

ゆったりとしたリラックスタイムをお過ごしいただければ幸いです。

詳細は→http://k-woodcraft.com

******************************

屋久島も花粉の気配。。。
目がボツボツかゆくなってきました。
屋久島におみえになる杉花粉症の方は要注意！

椅子作り 鉋削り

今日は半袖でも動けば暑くなる陽気。

雨が降ったり雷が鳴ったりでタンカン収穫もままならない様子。
今年は色つきが早いのか去年より10日ほど早く
2月6日に収穫手伝いのお呼びがかかる。
不合品をいくらか頂き、これがまた美味しく糖度は12度を超えていて
永田ゴールドという品種もいただいたがこれもまた美味しくこちらも糖度は12度以上。


昨日今日は天候も雨模様でミカン手伝いも休み。
椅子作りは最終段階。


椅子のデザインは曲線を用いられることが多く
その削りは普通のかちっとした家具作りとは趣が異なります。

テーブルの天板のカンナ削りは原則平面に削らないといけません。
気が抜けず、緊張感を伴い
遊びは決して許されないストイックな削りです。

それに対して、、、、

椅子の脚や、アームなど曲線を削りだすときは
自らが描いたイメージ、ラインで削りだすことになります。

その際、いくらかの遊び、余裕が生まれます。
もう少し柔らかいラインに、、、
ここはきつめの曲線に、、、
などと最初下書きした線を幾分かはみ出し
自分の感性にゆだねながら削ることもあります。

四角四面の家具を作るのとはまた違った感性が試されます。


曲線、曲面削り用の鉋。
左から反り台鉋、南京鉋、四方反り鉋。


曲線削りはサクサク削れて心地よく、
削っているとあっという間に時間が過ぎ去り
ああもうこんな時間になってしまった！と驚いてしまいます。

椅子作り アームチェアー

アームチェアー製作中。

存在感があるがすっきりと落ち着いたフォルム、
でしゃばらないデザインと永年の強度、、、、、
という今回の製作コンセプト。

椅子作りは難しいとよく言われますが
本当です。

10人の作り手がいれば10通りの椅子が出来上がります。




仮組み中。

このあとは
若干の曲線を鉋を駆使して削りだします。

屋久島移住

屋久島に移住して鶏を飼いたいと思う人は多いようで、、、

先日、同郷の兵庫からこのたび移住された方がご来訪。
鶏を飼いたいとの旨。
是非飼ってください。
たまごは貴重な蛋白源。
微力ながら応援いたします。

その翌日も昨年移住された方が弊HPをご覧になり
見学させていただきたいとの旨。
たいしたものはありませんがどうぞご覧になってくださいということで
ご来訪。
鶏を飼う事をお考えになっていらっしゃったとのこと。
是非飼ってください。
たまごで生計を立てるのは難しいかも知れませんが
応援いたします。
いろいろ屋久島でしたいことをお持ちになっていらっしゃるご様子。
是非、夢をかなえてください。

人工1万3千人のこの離島で
いかに収入を得て
いかに生きていくのか、、、。

私の方は
この島暮らしで物欲が無くなり何とかなっています。






屋久島では鶏を飼っていらっしゃる方が結構多い。

屋久島自然養鶏研究会でも発足するのもいいかも、、、。
屋久島特産の飼料で育てた鶏のブランド卵。
安定供給できる体制が出来れば案外面白い。

なんとか発芽

ニンジン




大根


本日ポカポカ陽気。
気温は２０℃。
晴れて温かくなると気分も良くなります。

��２月末に播種した
ニンジン、大根、レタス、スナップエンドウ
やっとかっと育っています。

はたして収穫できるのか！？

屋久島における鶏の餌

秋から春はサツマイモ。
捨てられてしまう芋は一体何トンあるのやら。

春はジャガイモ。
捨てられてしまう芋はひょっとして何十トン？

一年を通して野菜。草、バナナの茎、葉、茶。
やる気があればガジュツ、ウコンの粉。

豆腐屋さんからオカラ。
サイレージ乳酸発酵させればかなり日持ちします。

芋蔓。蔓は裁断しないと食べません。

植物の類も米ぬかをまぶし乳酸発酵させれば長期保存可。

サツマイモはそのままつつかせても良いが
粉砕機で細かく砕いて好気発酵させたり
米ぬかをまぶし乳酸発酵させた方が無駄なく食べるので良いようです。

馬鈴薯は茹でた方が良さそう。

********************************

餌はやはり発酵餌。
好気性発酵飼料は４～５日分まとめて作ります。
現在は安納系統の芋を粉砕して発酵。
豆腐屋さんのオカラも発酵。

出来れば屋久島産の飼料100％で行きたいところですが
なかなかこれは難しい。

成鶏１羽１日乾燥重量で130g前後の餌が必要ですが
そのうち4～5割を穀類とした場合
穀類1羽60g。
1年で365日×60g＝21900ｇ
1羽で約22ｋｇ
10羽で220ｋｇ
100羽で2.2ｔ

やはり大羽数飼育での島内産飼料の確保は難しそう。

本州などでは屑米、屑小麦がたくさん手に入るようですが
ここでは無理な話。

現実的なのは
サツマイモ養鶏かも。
サツマイモは秋から春は貯蔵可能なので
適宜粉砕して米ぬかとともに好気発酵させ給餌。
夏に入る前に次の収穫までの必要量を乳酸発酵させて給餌。


救荒作物であるサツマイモ。

盛んに栽培されている屋久島にあっては
有意義に活用したいものです。


ひよこ１4日令




��たまごはＡコープ宮之浦店、屋久島ふるさと市場、みみ商会にあります。）

自然とは

土があるところには緑があり
四季折々の恵みを我々人間を含めた動物にもたらします。

************************************

��５年前
当時、神戸に住んでいて
神戸市中央区の旧居留地あたりで働いていました。

地震当日
住んでいたコンクリートの建物は縦に大きな亀裂が入ったものの
私自身幸い怪我もなく
停電等で全く情報がなかったため
どこか遠くの地でとんでもない大地震があったのだとばかり思い
地下鉄も止まっていたのでタクシー乗り合わせで出勤。

その光景はいまだに目に焼きつき
余震は本当に容赦なく続き
水は止まり、そのうち食べ物も底をついてしまいます。
もし日中に地震が起きていれば、、、。

この体験は
忘れることはなく
考え方、生き方に影響を与えています。

*************************************

自然の脅威と
自然の恵み。


今日は畑でパセリを収穫。
そのまま食べてみると最高に美味しい。

苦味は全く無くて
甘くて鮮烈な香りが口いっぱいに広がります。

戦場

「バァーン！」

乾いた銃声。
ここは戦場かと思ってしまうくらい。

何かを追っているらしい
犬の声。

林の中での薪拾いも命がけ。

猟師さんくれぐれも慎重にお願いしますよ。


間違って撃たれたらたまらないので
早々に退散。

平和ボケの日本国にあっても
野生動物にとってここはまだ戦場のようです。


　我が家によく現れる屋久の鹿太郎