香り高い野菜。

晴天続きで屋久島らしい豪雨も無く
野菜も順調に育ちます。

今日は島の南部、東部、西部は雨のようですが
こちらは晴れで雨の気配はありません。
(日中気温は31℃ぐらいまで上昇。）


これだけ晴天が続くと
野菜も大変香り高くなり

ニンジンなどは
引き抜いた瞬間から
素晴らしい芳香が楽しめます。



��月末～２月上旬播種のニンジン。
雨が降っていないので太りはいまいちですが
素晴らしい香りです。





トマト。
トマトも乾燥を好みます。
乾燥状態で育てると
香り高く、
糖度も上がります。